科技带来的美食有什么样的竞争优势

我们的竞争优势：

1. “一种食品酸预水解胶原蛋白技术”，获得了胶原蛋白可溶、可吸收、增鲜，除异味的优势，使得产品更营养、更健康、更好吃、更美味；

2.“一种食品碱预水解贝类肌腱纤维技术”，获得了鲍鱼溏心、嫩、滑、糯、鲜高品质可高度重复的温和稳定加工工艺；

3. “混合菌群海鲜干货自然发酵技术”，极大地提高了汤汁的自然鲜味并赋予了特有的风味，减少了调味品的用量并完全不使用香精香料，使得公司生产的鲍汁初步达到了大羹不调的境界，突破了“纯味”界限，开创了“海味”和“野味”系列。