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公司的核心产品为“黄金鲍鱼”与“佛跳墙”，核心技术为“生物预水解技术”。现行市面上的速食海产品，在调味上大多都是采用香精香料和大量增味剂的做法，长久以往对人的身心健康不利；而对原料使用前处理上技术则是一片空白，只能全部依靠采购原料的原有的品相。而我们海家福追求的用现代发酵水解技术手段，对食品加工尽可能地做到大羹不调，让原料原有的鲜味发挥出来，为众人所知。正所谓： “鲜”，为人知！
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